Desperdício de leite
Fiquei chocada quando li a
noticia que o Reino Unido desperdiçada leite num equivalente a 20 mil carros.
Mas a Universidade de Edimburgo
levou este estudo mais longe e se cortássemos para metade a quantidade de
frango consumido no Reino Unido e outros países desenvolvidos, as emissões de
CO2 cairiam drasticamente.
Além de mais cerca de 30% da
comida global é desperdiçada e se conseguirmos evitar este desperdício estamos
a falar de retirar 20 milhões de carros das nossas estradas e auto-estradas,
para sempre.
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Saber disso foi um dos grandes empurrões para me tornar vegetariana. É realmente alarmante como o nosso sistema de alimentação funciona.
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