Empadão de Legumes
Ao regressar à minha casa da figueira, os legumes que tinha congelados descongelaram pelo caminho e assim aproveitei para fazer este empadão de legumes:
Utilizei os seguintes ingredientes:
- batatas;
- Mistura de legumes do continente
- ervilhas
- noz moscada para o puré
- sal e pimenta
- 2 ovos (das galinhas da minha tia)
Estava muito bom! Agora só me falta substituir os ovos por outra coisa.
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