Os essenciais de uma dispensa Vegetariana
Para nós,vegetarianos, os essenciais na nossa dispensa são à base de leguminosas e vegetais. Temos poucos produtos de origem animal ou mesmo nenhum. Para mim produtos de origem animal são os ovos, leite e queijo.
Podemos encontrar:
Podemos encontrar:
- Leguminosas (lentilhas, feijão, etc.)
- Quinoa
- Millet
- Sementes
- Frutos secos
- Tofu
- Tempeh
- Seitan
- Spirulina
Spirulina é uma alga que substitui uma proteína que existe na carne.
Como já referi os legumes são também essenciais na nossa alimentação. Falta de variedade nesta alimentação é que não temos, pois com estes essenciais dá para fazer bastantes combinações.
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Por muito que eu queira nunca conseguiria ser 100% vegetariana porque adoro ovos, queijo e leite. Mas o teu post foi bastante importante visto que muitas destas coisas eu não conhecia. Vou pesquisar receitas e diversificar a minha alimentação :)
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