domingo, 5 de outubro de 2014

Os essenciais de uma dispensa Vegetariana

Para nós,vegetarianos, os essenciais na nossa dispensa são à base de leguminosas e vegetais. Temos poucos produtos de origem animal ou mesmo nenhum. Para mim produtos de origem animal são os ovos, leite e queijo.

Podemos encontrar:

  • Leguminosas (lentilhas, feijão, etc.)
  • Quinoa
  • Millet
  • Sementes
  • Frutos secos
  • Tofu
  • Tempeh
  • Seitan
  • Spirulina
Spirulina é uma alga que substitui uma proteína que existe na carne. 

Como já referi os legumes são também essenciais na nossa alimentação. Falta de variedade nesta alimentação é que não temos, pois com estes essenciais dá para fazer bastantes combinações.

1 comentário:

  1. Por muito que eu queira nunca conseguiria ser 100% vegetariana porque adoro ovos, queijo e leite. Mas o teu post foi bastante importante visto que muitas destas coisas eu não conhecia. Vou pesquisar receitas e diversificar a minha alimentação :)

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