segunda-feira, 11 de março de 2013

Arroz de cogumelos com legumes grelhasdos

Ontem decidi experimentar legumes grelhados, neste caso foi só berinjela e curgete. Nunca tinha comido legumes grelhados e acho que vou passar a consumir mais. O resultado do jantar de ontem foi este:


Utilizei os seguintes ingredientes:
Arroz carolino
Cogumelos
Curgete
Berinjela
Sal
Margarina
Sumo de limão

Preparação
Cozi o arroz em aguá temperada com sal, no fim de estar cozido juntei os cogumelos (antes retirei um pouco de arroz para o meu pai);
Cortei os legumes ás rodelas e grelhei-as numa placa que se leva ao fogão com um pouco de margarina.
No fim de os legumes estares grelhados temperei-os com sal e sumo de limão (limão retirado do meu limoeiro).

Simples e rápido!

1 comentário:

  1. Hum .. parece delicioso . Tirando os cogumelos que não aprecio. Ahh e a margarina podes substituir por um fio de azeite . Ou se tiveres um grelhador eléctrico, grelhas ao natural :)

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