Pegada Alimentar

Ao ver os programas que tinha gravado nestas últimas semanas do programa da RTP 2 Biosfera vi uma entrevista ao Senhor Tim Lang, um sociólogo da Universidade de Londres.

Nesta entrevista o Senhor Tim Lang considera que o sistema alimentar tem um impacto de 30% de gazes de efeito de estufa e se a medida for a água o impacto no planeta é muito maior. Cerca de 50% dos cereais que produzimos é consumido é consumido por animais e quanto mais consumimos lacticínios mais cereais são necessários para alimentar os animais mas estima-se que em 2050 cerca de 9 mil milhões de pessoas podem não ter o que comer.

Para Tim Lang este problema é um problema social e espera a solução seja aliar a agricultura biologia à economia. Para verem esta entrevista cliquem aqui!